Чем обработать деревянную посуду: масла, воски и уход
Для деревянной ложки, доски или миски сначала выясните, будет ли покрытие прямо касаться еды. Если да, ищите у производителя указание на такое применение конкретного состава и правила ухода за готовой вещью. Слова «натуральное» и «пищевое» вне инструкции здесь мало помогают.
Прямой контакт с едой или красивая внешний вид: в чем разница
Разделочная доска, салатница или деревянная лопатка испытывают постоянную нагрузку. Доску режут ножом и часто моют; у ложки и миски другой режим использования. Покрытие выбирают с учётом этих условий.
Поднос, на который ставят тарелки, используют иначе, чем разделочную доску. Если же продукты лежат прямо на дереве, вопрос контакта с пищей остаётся.
Перед тем как выбирать масла для деревянной посуды, определите сценарий использования предмета. Если пища будет лежать прямо на дереве или вы будете резать на нём продукты, выбирайте состав для разделочных досок. Для вещи, которая не касается еды, важнее могут быть цвет и фактура и конечный внешний вид, поэтому для них можно выбирать составы для столешниц и мебели, но для разделочных досок тоже подойдет.
Почему «натуральное» не значит автоматически пищевое
Совет взять масло с кухни встречается часто. Но знакомое название не говорит, как продукт поведёт себя на дереве и можно ли использовать готовую вещь с едой. У отдельных масел бывают проблемы с запахом, липкостью или уходом и сроком полной полимеризации. Готовые составы тоже различаются, поэтому изучите инструкцию именно выбранного продукта.
При этом природное происхождение компонентов не делает продукт автоматически пригодным для еды. Ориентируйтесь на прямое указание производителя о контакте с пищей и условиях использования высохшего покрытия. Похожие требования действуют и на масла для столешниц, однако разделочная доска получает более жесткие локальные повреждения от ножа, поэтому не каждый состав для мебели подойдет для интенсивной резки. К сведению: Для поддержания приятного внешнего вида разделочной доски - поверхность необходимо регулярно обновлять.
Как наносить масло: подготовка и обработка
Итоговый результат зависит не только от качества самого состава, но и от подготовки древесины. Поверхность должна быть чистой и сухой; шлифовка поверхности зависит от её текущего состояния и инструкции выбранного состава.
Способ нанесения, расход и работа с излишками указаны в инструкции выбранного состава. Универсального числа слоёв или минут для всей посуды нет. Если не убрать излишки, когда этого требует инструкция, поверхность может остаться липкой.
Промасленную ветошь не оставляйте скомканной. После работы следуйте указаниям производителя по безопасному обращению с ней.
Ежедневное мытье и гигиена
Подходящее покрытие может облегчить уход за деревянной посудой, но не заменяет мытьё и сушку после использования.
После использования удаляйте с посуды остатки пищи, мойте её и хорошо просушивайте. Для конкретного изделия и покрытия сверяйте рекомендации по способу мойки и хранению.
Долгое замачивание и посудомоечную машину допускайте только тогда, когда это разрешено для самой вещи и её покрытия. Осматривайте поверхность: внешний вид и состояние подскажут, стоит ли обновлять поверхность. Если не знаете - обратитесь за консультацией к специалисту.
Когда покрытие уже не спасет
Масло не исправит глубокие повреждения дерева. Например, борозды от ножа на разделочной доске могут мешать её очищать.
Если глубокие борозды трудно очищать, ещё один слой масла не решит проблему. Оцените, можно ли восстановить поверхность посредством шлифовки; если нет, доску лучше заменить.
Как выбрать состав под вашу задачу
Покрытие выбирают для конкретной вещи и привычного ухода за ней. Доску, на которой часто режут и которую регулярно моют, и декоративную тарелку используют по-разному.
Расскажите консультанту WoodOil, что у вас за предмет, будет ли он соприкасаться с едой и как его моют. Так проще подобрать состав с нужным назначением.